Αφαιρέστε την οξύτητα
Εάν φτιάχνετε σπιτική σάλτσα ντομάτας ή τη δική σας μαρμελάδα, μπορεί να αισθανθείτε μια δυσάρεστη οξύτητα. Τώρα είναι η ώρα να χρησιμοποιήσετε μαγειρική σόδα, η οποία θα περιορίσει αυτήν την οξύτητα και για να το κάνετε αυτό, απλώς προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
