Το πίτουρο βρώμης δεν χρειάζεται πλέον να εισαχθεί καθώς είναι ένα από τα πιο διαιτητικά μενού σήμερα. Οι αρετές του είναι πολυάριθμες και θα το κάνουν τον καλύτερο σύμμαχό σας, αν γνωρίζετε τους κωδικούς για να το χρησιμοποιήσετε.
Από πού προέρχεται η φροντίδα βρώμης;
Το πίτουρο βρώμης είναι το αποτέλεσμα της σύνθλιψης του κύτους βρώμης. Η διαδικασία διαχωρισμού της βρώμης από το φλοιό τους ονομάζεται κοσκίνισμα και όσο πιο ακριβές είναι αυτό το βήμα στη διαδικασία, τόσο πιο καθαρό θα είναι το πίτουρο και οι επιπτώσεις του στην υγεία.
Ποιες είναι οι αρετές του πίτουρου βρώμης;
Το πίτουρο βρώμης είναι γνωστό για τον πλούτο του σε διαλυτές ίνες. Αυτά μπορούν να διαλυθούν στο έντερο και να αναμειχθούν με τα τρόφιμα. Αλλά δεν μπορούν να απορροφηθούν από το σώμα και ως εκ τούτου αποβάλλονται άμεσα, λαμβάνοντας μαζί τους πολλούς υδατάνθρακες και λίπη, γεγονός που του δίνει έναν ιδιαίτερα διατροφικό χαρακτήρα.
Όταν διαλύεται στην πεπτική οδό, το πίτουρο βρώμης έχει την ιδιαιτερότητα να απορροφά 30 φορές τον όγκο του νερού, το οποίο έχει ως αποτέλεσμα την επίδραση κορεσμού πολύ γρήγορα.
Οι επιδράσεις του διαβήτη στο σώμα
Η διατροφή δεν είναι το μόνο πλεονέκτημα του πίτουρου βρώμης. Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι το πίτουρο βρώμης μπορεί να συνιστάται σε άτομα που έχουν αναπτύξει διαβήτη τύπου 2. Σε αυτούς τους ανθρώπους, που πρέπει να παρακολουθούν την πρόσληψη ζάχαρης, το πίτουρο βρώμης μπορεί να βοηθήσει πολύ στην απορρόφηση των ανεπιθύμητων υδατανθράκων.
Το πίτουρο βρώμης συνιστάται επίσης κατά της χοληστερόλης και στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων. Έχει επίσης αποδειχθεί ότι η δράση του στα έντερα, σε συνδυασμό με την καλή ενυδάτωση, θα μπορούσε να αποτρέψει τον καρκίνο του παχέος εντέρου.
Πώς να καταναλώνετε πίτουρο βρώμης
Το πίτουρο βρώμης θα είναι καλό μόνο για εσάς εάν το φάτε με φειδώ. Συνιστάται γενικά να παίρνετε μία έως δύο κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης την ημέρα. Αυτή η ποσότητα αντιστοιχεί σε περίπου 25 γραμμάρια ή 4 γραμμάρια ινών, που αντιπροσωπεύουν το 15% της συνιστώμενης πρόσληψης κάθε μέρα.
Το πίτουρο βρώμης μπορεί να ενσωματωθεί σε πολλά παρασκευάσματα όπως ζύμες ψωμιού, γιαούρτια ή ακόμη και σαλάτες.
Προσοχή στην υπερβολική κατανάλωση πίτουρου βρώμης
Ενώ το πίτουρο βρώμης αφαιρεί πολλά ανεπιθύμητα σάκχαρα και λίπη, εάν παίρνετε περισσότερα από τα συνιστώμενα δύο κουταλιές κάθε μέρα, θα μπορούσε επίσης να απορροφήσει πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την υγεία σας.
Συνιστάται επίσης να καταναλώνετε μόνο πίτουρο βρώμης από βιολογική γεωργία. Το κέλυφος της βρώμης βρίσκεται στην πραγματικότητα σε άμεση και άμεση επαφή με φυτοφάρμακα, τα οποία επομένως θα καταλήξουν άθικτα στο σώμα σας.
Γκάιλ Λετούρ
Διαβάστε επίσης Τα οφέλη για την υγεία του πίτουρου βρώμης
