Οι σπόροι λιναριού είναι εξαιρετικοί για την υγεία μας και επιπλέον ... είναι νόστιμο! Υπάρχουν σχεδόν 200 είδη λίνου, σχεδόν όλα άγρια. Για το φαγητό μας, πρέπει να επιλέξουμε ανάμεσα σε καφέ λινά και ξανθά σεντόνια. Εδώ είναι μερικά από τα πολλά οφέλη του.
Για δίαιτες χωρίς γλουτένη
Το λινάρι δεν περιέχει γλουτένη. Έτσι, για άτομα που είναι αλλεργικά ή δυσανεκτικά στη γλουτένη που βρίσκονται σε πολλά τρόφιμα που περιέχουν σιτάρι, μπορείτε να εμπιστευτείτε το λινάρι. Εφ 'όσον τρώτε το θρυμματίζεται, συνθλίβεται ή αλέθεται για να αφομοιώσει όλα τα οφέλη του. Ένας μύλος πιπεριού ή καφέ λειτουργεί πολύ καλά. Πράγματι, ολόκληρος, ο σπόρος περιέχει έναν πολύ δύσκολο - ακόμη και αδύνατο - φλοιό που μπορεί να αφομοιώσει ο οργανισμός. Θα απορριφθεί τότε. Κρίμα!
Πηγή βιταμινών
Κάποιοι το αποκαλούν σούπερ σπόρο! Βελτιώνει τα καρδιαγγειακά και πεπτικά συστήματα, αποτρέπει ορισμένους καρκίνους, μειώνει την οστεοαρθρίτιδα και τις παθήσεις που σχετίζονται με την εμμηνόπαυση. Και δεν είναι μόνο αυτό. Ο λιναρόσπορος είναι επίσης μια πολύτιμη πηγή μετάλλων, βασικών λιπαρών οξέων και βιταμινών όπως η βιταμίνη Ε, ένα αντιοξειδωτικό ευεργετικό για τους βλεννογόνους και τα κύτταρα του δέρματος. Βρίσκουμε επίσης βιταμίνες Β2, Β3, θειαμίνη (Β1) απαραίτητες για το μεταβολισμό των υδατανθράκων και των βιταμινών Β5 και Β6.
Ο σπόρος που σας βοηθά να χάσετε βάρος
Θέλετε να χάσετε βάρος χωρίς να χάσετε περιουσία σε προϊόντα που δεν είναι φυσικά; Ο λιναρόσπορος μπορεί να γίνει καλός σύμμαχος. Είναι πράγματι ένα λιπαρό φαγητό. Χάρη στις διατροφικές του ίνες, δίνει μια αίσθηση κορεσμού. Σνακ λιγότερο και το σώμα σας λαχταρά λιγότερη ζάχαρη. Κάθε μέρα τα γεύματα, λαμβάνετε τρία κουταλάκια του γλυκού σπόρους λιναριού μαζί με ένα ποτήρι νερό κάθε φορά. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε να ενσωματώσετε το καθημερινό σας σιτηρέσιο στα γιαούρτια, τα δημητριακά, τα αυγά ή τις σαλάτες σας. Να είναι συνεπής. Ακολουθήστε αυτό το σχήμα για δύο μήνες και στη συνέχεια αφήστε τρεις έως τέσσερις εβδομάδες να περάσουν πριν συνεχίσετε. Αυτό δεν πρέπει να σας στερήσει την άσκηση και μια ισορροπημένη διατροφή!
Η εκστρατεία κατά της δυσκοιλιότητας
Ο λιναρόσπορος περιέχει πολλές φυτικές ίνες, επομένως είναι μια αποτελεσματική φυσική θεραπεία για τη δυσκοιλιότητα. Ανακατέψτε δέκα γραμμάρια χοντροκομμένων ή θρυμματισμένων σπόρων αναμεμιγμένων με νερό (150 ml) και πιείτε τα όλα. Ανανεώνεται δύο με τρεις φορές την ημέρα. Η δυσκοιλιότητα θα μειωθεί μετά από δύο ή τρεις ημέρες. Να είστε προσεκτικοί, ωστόσο, εάν έχετε εκκολπάλωση ή εάν υποφέρετε από το σύμπτωμα ευερέθιστου εντέρου (IBS): αυτό θα μπορούσε να προκαλέσει φλεγμονή που σχετίζεται με τις αδιάλυτες ίνες που περιέχονται στον σπόρο.
Maylis Choné
Διαβάστε επίσης: Ποια είναι τα οφέλη των σπόρων;
