Ολικής αλέσεως
Ολόκληροι κόκκοι είναι μια σημαντική πηγή μαγνησίου σε αντίθεση με τους μη ολόκληρους κόκκους (= εξευγενισμένοι) που έχουν αφαιρεθεί από το πίτουρο, ένα φάκελο πλούσιο σε μαγνήσιο. Έτσι, δύο φέτες ψωμιού ολικής αλέσεως ισοδυναμούν με 35 mg μαγνησίου. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη μαγνησίου για έναν ενήλικα είναι 420 mg.
---lopinion-de-notre-mdecin.jpg)
.jpg)
--quel-est-le-taux-normal-.jpg)
