8 Αυγούστου 2019
Οι ερευνητές έχουν δείξει μια σχέση μεταξύ της κατανάλωσης επεξεργασμένου κρέατος και της εμφάνισης της πνευμονικής νόσου. Μια άλλη παρατήρηση είναι ότι οι άνθρωποι που καπνίζουν και τρώνε άσχημα αυξάνουν τον κίνδυνο περισσότερο από έξι φορές.
Σχέση μεταξύ της κατανάλωσης επεξεργασμένου κρέατος και της πνευμονικής νόσου
Η κατανάλωση πολύ επεξεργασμένου κρέατος μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο, αυτό έχει ήδη αποδειχθεί. Μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο ιατρικό περιοδικό Το νυστέρι δείχνει, αυτή τη φορά, μια σχέση μεταξύ της κατανάλωσης επεξεργασμένου κρέατος και του επιπολασμού των πνευμονικών παθήσεων όπως η χρόνια αποφρακτική βρογχίτιδα και το εμφύσημα. Ακόμη χειρότερα, αυτή η κατανάλωση θα αύξανε τον κίνδυνο ανάπτυξης αυτού του τύπου παθολογίας σε άτομα που καπνίζουν και τρώνε άσχημα.
Για να πραγματοποιήσουν το έργο τους, οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από περισσότερες από 2 εκατομμύρια γυναίκες, μεταξύ του 1991 και του 2017. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν στη συνέχεια ότι εκείνοι που έτρωγαν περισσότερο μεταποιημένο κρέας (μία ή περισσότερες την εβδομάδα) είχαν 29% πιο χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια από αυτές που το χρησιμοποίησε ποτέ ή λιγότερο από μία φορά την εβδομάδα.
Ο καπνός και ο τρόπος ζωής εμπλέκονται επίσης
Στη συνέχεια, μελέτησαν επίσης τον αντίκτυπο της κατανάλωσης επεξεργασμένου κρέατος στην εμφάνιση αυτών των ασθενειών που σχετίζονται με παράγοντες κινδύνου όπως το κάπνισμα και η ανθυγιεινή διατροφή. Στο τέλος, η σύγκριση των γυναικών που μετρούν και τους τρεις παράγοντες κινδύνου με εκείνες που δεν είχαν κανένα είναι τεράστια. Όσοι καπνίζουν, τρώνε γενικά άσχημα και καταναλώνουν τακτικά επεξεργασμένο κρέας έχουν 6,32 φορές περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν αυτόν τον τύπο ασθένειας κατά μέσο όρο.
Συμπερασματικά, οι ερευνητές προσφέρουν συμβουλές. Είναι καλύτερα να μειώσετε την κατανάλωση μεταποιημένου κρέατος και ως μέρος ενός πιο υγιεινού τρόπου ζωής, τρώτε καλύτερα συνολικά, σκέφτοντας τα λαχανικά ειδικότερα και κάνοντας περισσότερο άθλημα. Συνιστάται επίσης να σταματήσετε το κάπνισμα. Και στις δύο περιπτώσεις, μπορείτε να λάβετε βοήθεια, συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο και συμβουλευτείτε πώς να σταματήσετε το κάπνισμα.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει - Μειώστε την κατανάλωση κρέατος: γιατί;
Μαρία-Εύα Wilson-Jamin
