8 Ιανουαρίου 2019.
Μερικές φορές θεωρούμε τον εαυτό μας αλλεργικό σε ένα συγκεκριμένο τρόφιμο ή συστατικό τροφίμων και στερούμαστε από αυτό ... λάθος! Μια πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι πολλοί ενήλικες κάνουν λάθος για τις υποτιθέμενες αλλεργίες. Επεξηγήσεις.
Μια αμερικανική μελέτη για την καλύτερη κατανόηση των αλλεργιών
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, 26 εκατομμύρια άνθρωποι δηλώνονται αλλεργικοί σε ένα τρόφιμο ή ένα συστατικό τροφής. Αλλά χάρη σε μια μελέτη από ερευνητές του παιδικού νοσοκομείου Ann & Robert H. Lurie στο Σικάγο και του Πανεπιστημίου Nortwestern, γνωρίζουμε τώρα ότι οι μισοί από αυτούς τελικά δεν θα ήταν αλλεργικοί αλλά απλώς δυσανεκτικοί, αν όχι καθόλου.
Από ένα δείγμα 40.443 ενηλίκων που ερευνήθηκαν, το 19% δήλωσε ότι είναι αλλεργικοί. Μετά τον έλεγχο των συμπτωμάτων, μόνο το 10,8% εμφανίζει μια πραγματική αλλεργία. Στην κορυφή της κατάταξης, αλλεργία στα οστρακοειδή. Στη συνέχεια έρχονται αλλεργίες στο γάλα, τα φιστίκια, τους ξηρούς καρπούς, τα ψάρια, τη σόγια και το σουσάμι.
Αποφύγετε εσφαλμένη διάγνωση
Αυτό το φαινόμενο είναι επαληθεύσιμο σε πολλές δυτικές χώρες και ειδικότερα στο Ηνωμένο Βασίλειο. Για να αποφύγετε τέτοιου είδους εσφαλμένη διάγνωση, θα πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό που ειδικεύεται σε αλλεργίες ενηλίκων και να κάνετε αξιόπιστες εξετάσεις.
Θα μπορούσε να αποδειχθεί ότι ορισμένες ασθένειες (διάρροια, φούσκωμα ή πόνοι στο στομάχι) συνδέονται μόνο με απλή δυσανεξία στη λακτόζη. Αυτή η προσαρμογή μπορεί να σας εμποδίσει να στερηθείτε άσκοπα από ορισμένα τρόφιμα και να σας απαλλάξει από ορισμένες αντιισταμινικές ή αδρεναλικές θεραπείες.
Maylis Choné
Διαβάστε επίσης: Τροφικές αλλεργίες, τι να κάνετε για να τις αποφύγετε;
